Page d’article la Croissance des Plantes de fraise.

Page d'article la Croissance des Plantes de fraise.

  • Shiow Y Wang.
  • Mary J Camp
  • Fruit laboratoire et Biometrical Consulting Service, Beltsville Agricultural Research Center, Agricultural Research Service, US Department of Agriculture, Beltsville, MD 20705, USA

Accepté 8 Novembre 1999. Disponible en ligne le 19 Juin an 2000.

abstrait

L’influence de Quatre Jours de combinaisons température / nuit (18/12, 25/12, 25/22, 30/22) sur la Croissance des Plantes et de la Qualité de «Earliglow» de fruits et de fraise ‘Kent’ (Fragaria × ananassa Duch.) Ont été étudiés. Les Températures jour / nuit Optimales pour la croissance des feuilles et pétioles de 25/12 Était ° C, TANDIS Qué Verser les Racines et les fruits, il etait à 18/12 ° C, Pour la croissance de la plante Entière, 25/12 ° C est aussi la température optimale. surface de fruits et la couleur chair de la est devenue, plus sombre (L * Valeur est diminuée) et juin, plus grande intensité de pigment (Valeur de chroma Augmentée) Que les Températures diurnes et nocturnes ont AUGMENTE. La couleur des feuilles, plus brillante Était, plus verte et plus grande intensité de pigment Que les Températures diurnes et nocturnes Ont diminué (18/12 ° C). L’augmentation des Températures de croissance a donné congé compensatoire choix à la Qualité des fruits a diminué, y compris des solides solubles (SSC), des Acides titrables (TA), le rapport SSC / TA, et de l’acide ascorbique (AA) Dans contenu le fruit. Les plantes cultivées Ë 18/12 ° C plus grandes Quantités de fructose, de glucose et d’hydrates de carbone Totaux DANS LES fruits et Une diminution de la température AUGMENTE. Le Plus Grands fruits Contenu de saccharose a lieu eu à 25/12 ° C et le plus de de bas est un 30/22 ° C Les fruits de plantes cultivées Ë 18/12 ° C, contenait également juin, plus grande quantité d ‘ acide Citrique et de l’acide ellagique, mais des Quantités moindres d’acide malique. Comme la température jour / nuit a AUGMENTE, les fruits en teneur acide malique non AUGMENTE, TANDIS Que l’acide citrique et de l’acide ellagique diminué. Des Températures de 30/22 ° C la Croissance des Plantes et des fruits, et autres ont également inhibé Reduit La qualité des fruits. Un des TEMPERATURE PLUS élevées de jour et de nuit (25/22 et 30/22 ° C), les feuilles, les pétioles, et les couronnes des Quantités Ont de fructose AINSI élevées et de myo-inositol, Alors QU’A des Températures en plus de (18/12 ET fraîches 25/12 ° C), de plus de les grandes Quantités de saccharose ont été trouvés. Les plantes cultivées Ë 25/12 ° C avaient le plus de un d’amidon et le total de de des Teneurs en glucides. Cooler température jour / nuit (18/12 ° C) décalée de la biomasse des feuilles aux racines.

Mots clés

  • Répartition de la biomasse
  • Les glucides
  • Fragaria × ananassa
  • La qualité des fruits
  • Les Acides Organiques
  • Températures

Auteur correspondant. Tél. + 1-301-504-5776; fax: + 1-301-504-5062

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