Les légumes Meilleurs Pour l’arthrite, le régime alimentaire…

Les Meilleurs Légumineuses l Verser'arthrite, le régime alimentaire de l'arthrite.

Lorsque vous souffrez d’arthrite, la section des Produits est l’ONU des Arrêts Les plus IMPORTANTES Que vous peut faire Dans l’épicerie. Les légumes riches en antioxydants sont et Autres nutriments Qui protègent des contre les DOMMAGES Cellulaires et Réduire l’inflammation La tout le corps de la DANS, y COMPRIS articulations Dans Vos.

Sont Les Légumes rapide rapide Quels Meilleurs? “La couleur AINSI Que le mieux. Mangez l’arc en ciel dans votre assiette,” Kim Larson conseille, nutritionniste non, basée à Seattle et Academy of Nutrition et diététique porte-parole. “La Variété est la clé.”

Ici’s Guide non des Légumes Verser CERTAINS Sie devrait Colorer votre assiette Tous les jours.

Vert foncé Légumes à feuilles

Le brocoli et Autres légumes crucifères (les choux de Bruxelles, le chou, le pak-choï et chou-fleur) offrent Un autre avantage – non composé naturel sulforaphane Appelé. La recherche sur des souris montre des blocs de sulforaphane le Processus inflammatoire et pourrait être Ralentir les DOMMAGES du cartilage Dans l’arthrose (OA). et là’s CERTAINS éléments de preuve les régimes riches en famille cela pourrait être empécher RA de se développer végétale en premier lieu.

Patates douces, carottes, poivrons rouges et courges

CÉS LEGUMINEUSES aux couleurs orangé et rouge-hued obtiennent leur couleur distinctive des caroténoïdes Comme le bêta-cryptoxanthine. pigments végétaux fournissent également les patates douces, les carottes, les courges et les poivrons rouges Avec des antioxydants. CERTAINES Recherches suggèrent de mangeoire Plus d’aliments riches en bêta-cryptoxanthine pourrait être votre REDUIRE Osée de développer La polyarthrite rhumatoïde ET D’Autres Etats inflammatoires.

Rouge et poivrons verts

poivrons – Que quel Soit leur couleur ous si Elles’re ous doux chaud – constituant la source de de Juin de vitamins C Abondante, Ce Qui PRÉSERVER L’os, et peuvent protéger les cellules du cartilage. Obtenir Moins que les 75 mg recommandés Pour Les Femmes et 90 mg Verser les hommes Par jour peut augmenter le risque Verser l’arthrose du genou. Juste une demi-tasse de poivron rouge vous donne Une journée complète’s approvisionnement.

Oignons, ail, poireaux et échalotes

Les piquantes CÉS de Tous sont les Membres de la famille des allium, Qui sont riches en types d’ONU antioxydante Appelé quercétine. Les CHERCHEURS etudient la quercétine’s la capacité potentielle l’inflammation versez soulager Dans les maladies Est comme la polyarthrite rhumatoïde. Alliums contiennent également non composé Appelé disulfine diallyle, CE qui-peut les enzymes Réduire Que les DOMMAGES du cartilage.

Olives

Bien Que techniquement ONU fruits ET NE pas Trouve Dans l’allée des Produits, les olives et L’huile d’olive PEUVENT Être des Combattants de L’inflammation puissants. huile d’olive extra-vierge contient le oléocanthal composé, un agent anti-inflammatoire non non naturel Qui a des Propriétés de la fille au médicament AINS, l’ibuprofène.

Si vous EVITER Nightshade légumes?

Aubergines, poivrons, tomates et pommes de terre sont Tous les Membres de la famille des Solanacées. CÉS légumes contiennent la solanine chimique, Québec personnes CERTAINES pretendent la douleur de l’arthrite aggravé et de l’inflammation. Sont-Solanacées EVITER Vaut?

“Il est anecdotique, et il pourrait être certainement Être vrai Verser personnes CERTAINES, Mais il N’y a pas d’études scientifiques effectuees Verser Ont prouver Qu’ils Effectivement provoquer l’inflammation juin ous les aggraver Symptômes,” dit Larson. LEGUMINEUSES Nightshade sont en richesse nutriments, en fait, plus juin DIGNE DE VOTRE régime alimentaire Faisant. Mais si vous trouvez Qu’ils déclenchent la douleur de l’arthrite, don’t les manger, Larson a suggéré.

Vos Cuisiner Légumineuses

Presque aussi Important Que vous rapide Choisir commentateur rapide Quels légumes vous les Faites cuire. Étuvage est préférable à l’ébullition, voiture d’Elle PRÉSERVER les éléments nutritifs Dans les légumes. “Don’t UTILISER beaucoup d’eau Parce Que les vitamines et les antioxydants pourraient lessiver DANS L’EAU,” dit Larson. également don’t les cuire – Conserver les légumes Un peu “al dente” de Tenir DANS LES vitamines et minéraux.

Passer la friteuse, Ce Qui AJOUTE beaucoup de gras et de calories supplementaires, Mais faire sauté. “Si vous ajoutez l’huile, il Libère les phytochimiques Dans les légumes Effectivement et les pourfendre AINSI DISPONIBLES,” AJOUTE Larson.

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